溶解、过滤、蒸发……这些词语在他脑海里盘旋，他努力回忆着高中化学实验课上老师演示的细节，生怕漏掉哪个关键环节。
倩儿端着一碗清水走出来，看到他那副凝神思索的样子，忍不住轻声问：“还在想盐的事呢？”
张锋回过神，接过水碗喝了一口：“嗯，琢磨着怎么能让它不那么苦。”
“别太费神了，”倩儿蹲下身收拾白天采回来的野菜，“能有盐吃就不错了，镇上好多人家逢年过节才能尝到点咸味呢。”
张锋没接话，只是看着她忙碌的身影，心里更坚定了要把盐提纯的想法。
不仅是为了改善口感，更是为了能让这艰苦的日子稍微好过一点。
第二天一早，张锋就拉着倩儿在药铺后院忙活起来。
他让倩儿找来三个陶罐，又取了块干净的纱布。
先用清水将带回来的盐晶岩石冲洗干净，然后敲碎放进一个陶罐里，再倒入适量的泉水。
“接下来要做什么？”
倩儿好奇地看着他，眼睛里满是期待。
“加热，让盐晶溶解在水里。”
张锋指着陶罐说。
他记得粗盐里的杂质有可溶性和不可溶性的，第一步就是要让盐充分溶解，把不溶性的杂质过滤掉。
倩儿很快生起了火，火苗舔舐着陶罐底部，罐里的水渐渐泛起了细小的泡泡。
张锋不时用一根干净的木棍搅拌着，首到那些白色的盐晶完全消失在水里，水变得有些浑浊。
“好了，现在要过滤。”
张锋将纱布铺在第二个陶罐的口上，用绳子轻轻系紧，然后小心地将第一个陶罐里的盐水倒进铺了纱布的陶罐里。
浑浊的盐水透过纱布缓缓渗进第二个陶罐，纱布上则留下了一些灰褐色的杂质。
“哇，水变清了！”
倩儿惊喜地低呼一声，眼睛瞪得圆圆的。
张锋笑了笑，这只是第一步而己。
他将过滤后的清水倒进第三个陶罐，然后放在火上慢慢加热。
这一步是蒸发，要把水分蒸发掉，留下纯净的盐。
火不能太大，得慢慢烤。
张锋守在陶罐边，时不时转动一下陶罐，让热量均匀分布。
阳光透过药铺的窗棂照进来，落在他专注的侧脸上，倩儿看着他额角渗出的细汗，悄悄递过去一块干净的布巾。
时间一点点过去，陶罐里的水渐渐减少，开始有白色的晶体慢慢析出。
随着水分越来越少，那些白色晶体越来越多，最后在罐底形成了一层薄薄的、雪白的结晶。
张锋熄了火，让陶罐自然冷却。
他深吸一口气，心里有些忐忑，不知道这次尝试能不能成功。
等陶罐凉得差不多了，张锋小心翼翼地用手刮下一点白色结晶，递到倩儿嘴边：“尝尝看。”
倩儿犹豫了一下，轻轻舔了一口，眼睛瞬间亮了起来：“不苦了！
也不涩了！
就是咸……咸得很纯粹！”
她又捏起一点放进嘴里，脸上是掩饰不住的惊喜：“张锋，你太厉害了！
这真的是我们带回来的盐做的吗？
怎么变得这么白，这么干净？”
看着倩儿惊喜的模样，张锋心里涌起一股成就感。
他笑着说：“这叫提纯，把里面的杂质去掉，盐就变干净了。”
虽然过程比想象中麻烦些，提纯出来的盐也没有现代精盐那么细腻，但和之前又苦又涩的粗盐相比，己经是天壤之别了。
“这么好的盐，要是拿到镇上去卖，肯定能换不少粮食！”
倩儿反应很快，立刻想到了这盐的价值，“张锋，你这法子太有用了！”
张锋点点头，这正是他的打算。
不过他也知道，盐在古代是管制物品，不能随便买卖，得找个稳妥的法子。
“先别急着卖，”张锋说，“我们再试试，看看能不能做得更好些。
而且这事儿得瞒着点人，免得惹来麻烦。”
倩儿懂事地点点头：“我明白，财不露白的道理我还是懂的。”
那天的午饭，倩儿特意做了一锅野菜粥，往里面加了一点点提纯后的盐。
就是这一点点盐，让原本寡淡无味的野菜粥瞬间有了灵魂，野菜的清香和盐的咸鲜融合在一起，竟让张锋吃了两大碗。
“太好吃了！”
张锋满足地摸了摸肚子，这是他来到这个时代后，吃得最香的一顿饭。
倩儿看着他狼吞虎咽的样子，笑得眉眼弯弯：“以后我们就有干净的盐吃了。”
阳光透过药铺的窗户照进来，落在两人脸上，温暖而明亮。
张锋看着倩儿灿烂的笑容，心里突然觉得，这个陌生的时代，似乎也没那么难熬了。
他不仅找到了活下去的法子，还感受到了一丝久违的温暖。
而他不知道的是，这小小的提纯盐，将会给青石镇带来怎样的变化，也将彻底改变他和倩儿的命运。