第三章 状元糕(上)

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“哎,我肯定比不上爸爸的手艺,之前其实我挺想去店里帮忙的,但是…又觉得自己手艺不佳,我都自己练了好长时间了。”

林左左揉了揉眼睛,低声说。

林爸爸:…这还手艺不佳…我店还怎么开啊…“好吃的很,爸爸嘴笨不会说,真的…”“真的?”

“真的!”

“那我去店里看看吧!”

“这…你不是不喜欢…吗?

而且又快高考了,要不…”“果然我手艺不行吧,店里都去不得!”

“去,去,去!

爸爸带你一起去。”

就这样,林爸爸表面不情愿的带闺女去店里了,实际心里喜滋滋的。

林左左也在心里比了个耶。

林家小店,这个曾经热闹非凡的小餐馆,如今却显得有些冷清。

它坐落在离林家两条街之外的路边,紧邻着学校的一侧,地理位置占据优势。

林爸爸的手艺远近闻名,他做的菜肴色香味俱全,加上他热情好客的性格,曾让这家小店成为了学生们放学后的首选之地。

然而,疫情的爆发改变了一切。

学校实行了封闭式管理,学生们不再有机会外出就餐,林家小店的生意也随之一落千丈。

尽管现在疫情有所缓解,学校也重新开放,但人们对于外出就餐的谨慎态度,以及对健康安全的担忧,使得小店的客流量并没有恢复到往日的盛况。

林爸爸说:“没事,现在开放了,以后会好起来的,你不用担心。”

这时店里的服务员小卓走了过来:“林叔,刚刚房东又来了,说是要涨房租,这房东真不是好人,之前生意好,他还想自己赶走自己干呢。

现在生意不景气,就拼命涨房租。”

林左左一听,眼睛闪过一丝冷意:“爸爸,我准备考到H市去,你和妈妈要和我一起去吗?”

林爸爸咦了一声:“不是想去A市吗?

不过那消费高,”接着又叹了口气,“我们本来想着在这开店,给你攒点以后的嫁妆,现在每天都是亏本的,不管去哪里,索性就跟你去吧。”

房租还有大半个月才到期,林左左决定把之前亏的赚回来。

有了,还有半个月就高考了,就做状元糕吧!

状元糕是一种寓意着学业有成、金榜题名的传统糕点,深受学生和家长的喜爱,而且林左左对它很拿手。

说做就做,林左左来到了店里的厨房,感谢林爸爸,店里什么都有,而且品质也都很不错。

她精心挑选了上等的糯米和粳米,按照一定的比例混合,确保状元糕既有嚼劲又不会过于粘牙。

她还特意加入了红糖、桂花、松子、玫瑰等丰富的馅料,以增加状元糕的风味和层次感。

林爸爸虽然好奇林左左要做什么,但是他一向宠爱女儿,而且现在又没有客人,就随她折腾。

林左左首先将粳米和糯米混合,加入适量的水,搓至湿润均匀。

接着,她将湿润的米粉过筛,中间铺上一层红糖、桂花、松子、玫瑰,最后撒上一层薄薄的海苔,然后放入蒸屉中蒸煮20分钟,关火后闷5分钟,首到状元糕完全熟透。

在状元糕制作完成后,林左左首先让林爸爸和服务员小卓品尝。

林爸爸尝了一口,刚出炉的状元糕,热气腾腾,色泽金黄诱人,散发着一股独特的香气。

轻咬一口,状元糕的外皮比看上去更加柔软,仿佛一触即化,入口即融,释放出红糖的甘甜与桂花的清新。

品尝状元糕的乐趣在于,当牙齿穿透那层微厚的糕皮,些许的糕屑会轻轻粘在嘴唇上,增添了一份不经意的俏皮。

继续品尝,状元糕的内里藏着层层惊喜。

微甜而柔软的糕体在舌尖上缓缓融化,仿佛打开了一扇通往甜蜜世界的门。

深入探索,会发现更加丰富的内核,而那层酥皮,正是为了衬托这柔软湿润的内馅而存在。

舌尖进一步探索,感受到细腻的颗粒感,馅料中的红糖如丝如缕,带来微妙的甜蜜;桂花的香气在热气中愈发浓郁,仿佛带人走进了秋日的桂花园;松子的加入带来了脆爽的口感,每一粒松子在齿间轻轻爆裂,释放出淡淡的松香;玫瑰的香气则如同一位优雅的舞者,在这场味觉盛宴中翩然起舞。

最令人惊喜的是,状元糕中还巧妙地融入了一层海苔,这层海苔在状元糕的热力下变得微微脆,与其他馅料形成了鲜明的对比。

海苔的咸鲜与红糖的甘甜、桂花的清新、松子的香脆、玫瑰的芬芳交织在一起,构成了一种复杂而和谐的味觉体验。

每一口状元糕,都是一次对传统美味的致敬,也是对甜蜜生活的期许。

“太,太好吃了!”

小卓先忍不住地叫了出来。

“那放在店里卖怎么样?

行不行?既有吉祥的寓意又好吃。”

林左左笑着说。

“那简首太行了…”小卓抢着回答。

林爸爸还有一些忧虑:“你快高考了,做这个我怕影响你…”“没事,我教您做就好了,我又不用守在这,开店您比我有经验多了。”

林左左早就想好了对策。

林爸爸瞬间被哄好了(˵¯͒〰¯͒˵)花了一下午的时候,林爸爸学会了做状元糕,虽然还比不上林左左做的,但是也己经有七八分了。

林爸爸将状元糕的外形设计成书本和笔的形状,寓意着学业进步。

他还精心设计了包装,用传统的红色和金色,既喜庆又显得高端大气,然后决定马上推出这款状元糕,他在学校门口和社区里发放传单,宣传状元糕的吉祥寓意和美味。

随着高考的临近,林家小店的状元糕逐渐成为了热门话题。

许多家长带着孩子前来购买,希望这份寓意着成功的糕点能给孩子带来好运。

学生们也喜欢这种既美味又富有文化气息的糕点,他们不仅自己品尝,还将其作为礼物送给朋友。

林家小店的生意逐渐好转,状元糕成为了小店的新招牌。

这天,林左左带着状元糕到教室,准备拿状元糕当早餐。

但是当她拿出状元糕的那一刻,刚好他们的语文老师陈老师进来了,陈老师是出了名的严厉的老师,而且他们临近高考,最近陈老师自己也十分的紧张,每天班里都会有同学被他抓出来当典型。

所以哪怕是还没到上早自习的时间,同学们还是非常紧张。

“完了,完了,要死了!”

“她还当着老师的面把状元糕拿出来!!!”

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